Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 50 g jäst
- 1 dl olivolja
- 4 dl kallt vatten
- 1 msk honung
- 2 dl durumvetemjöl
- 2 dl rågsikt
- 4-5 dl vetemjöl
- 1 msk havssalt
- 1 dl grovt riven parmesanost
Gör så här
- Smula ner jästen i en degbunke och vispa ut den i olivoljan. Tillsätt vattnet och honungen.
- Tillsätt mjölet och arbeta ihop allt till en smidig deg. Tillsätt saltet mot slutet.
- Låt jäsa i 1 timme.
- Knåda ihop degen och kavla ut den. Strö på lite riven parmesanost. Vik ihop och i 14 delar. Rulla ihop till runda bullar.
- Låt jäsa i 30-40 minuter.
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Strö lite parmesanost över varje bulle.
- Grädda mitt i ugnen 5 minuter. Sänk värmen till 200 grader och grädda i ytterligare 5 minuter.
- Låt svalna på galler.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
