Parmesankorg

Läckert att lägga upp tex ris, sallad. Kan användas till förrätt, huvudrätt .. Gör helst parmesankorgarna i god tid, de kräver lite pyssel.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 0,5 dl parmesanost, grovriven

Gör så här

  1. Hetta upp en stekpanna med släpplätt-beläggning. Strö den rivna osten i pannan i ett jämnt tunt lager så att det blir ett runt flarn, ca 15 cm i diameter. Låt osten smälta och stek den på medelstark värme tills flarnet får vacker färg.
  2. Dra pannan från värmen, låt svalna lite så att flarnet kan tas upp med en stekspade. Forma det medan det fortfarande är ljummet, t ex över en uppochnedvänd liten skål. Låt svalna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr