Parmesansås

En god sås till grillat.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 dl riven parmesanost
  • 2 dl crème fraîche
  • 1 äggula
  • 1-2 tsk sambal oelek
  • Salt

Gör så här

  1. Pressa vitlöken, och rör ihop med alla de andra ingredienserna utom saltet.
  2. Låt helst såsen stå i ett par timmar så att smakerna blommar ut, och smaka sen av med lite mer salt om det behövs.

Kommentarer

Testade såsen både till grillad kyckling och fläskfilé. Det var jättegott. Gillar man parmesan är det värt att testa, men använd parmesan i bit som du river själv!

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr