Rostade kikärter med curry
Genom att rosta ett gäng kikärter med goda kryddor har du snabbt ett gott och knaprigt drinktilltugg – eller ett perfekt proteintillskott i en…
Ingredienser
- 100-150 g rökt kalkonbröst i ½ cm tjocka skivor
- 1½ dl ricotottaost eller keso
- 1½ dl hummus, finns i asiatiska butiker
- 1½ dl färsk, hackad bladpersilja
- 1 msk färsk koriander
- 1 tsk rivet citronskal
- 1 msk färskpressad citronsaft
- 2 tsk grovkornig senap
- 6 skivor mjukt tunnbröd
Gör så här
- Blanda ricottaost, hummus, persilja, koriander, citronskal, citronsaft och senap i en stor skål eller i en matberedare. Bred ut blandningen på tunnbröden.
- Skär kalkonköttet i små tärningar och fördela det över ostmassan. Tryck försiktigt ner köttet i massan.
- Rulla ihop tunnbröden så hårt som möjligt till fasta rullar. Paketera varje tunnbrödsrulle i en bit plastfolie. Förvara tunnbrödsrullarna i kylskåpet. Dela varje rulle i 6 bitar, precis före serveringen.
- Hummus går att göra själv, se annat recept "hemlagad hummus".
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Äggsallad med frasig parmaskinka
utmärkt som lunch- eller förrätt
Lyxig tryffeldipp
Det här drinktilltugget är nästan löjligt enkelt att göra, och helt gudomligt gott! Krispiga chips doppas i krämig tryffel- och parmesandipp.
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Raw pepparkaksbollar (glutenfria)
Pepparkaksbollarna i det här receptet är riktigt enkla att göra. Mixa alla ingredienser. Rulla. Ät. Lätt som en plätt….och gott.
Bresaola med citron och parmesan
En förrätt med lite guldkant på mindre än 5 minuter!
Dryck vi tror du gillar
