Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Ingredienser
- Pajdeg:
- 3 dl vetemjöl
- 150 g smör
- 3/4 dl iskallt vatten
- 1 krm ättikssprit
- Fyllning:
- 300 g köttfärs
- 1 stor gul lök
- 1/2 purjolök
- 1/2-3/4 dl vatten
- 1dl chilisås
- 1 röd paprika finhackad
- 1 msk worchestersås
- 1-2 msk vetemjöl
- Salt
- Peppar
- Timjan
Gör så här
- Fräs köttfärsen, lök, purjo, blanda i resten av ingredienserna. Krydda och smaka av.
- Gör pajdegen. Kavla ut pajdegen till en stor fyrkant, lägg på fyllningen över hela fyrkanten och rulla försiktigt ihop som en rulltårta. Skär i skivor och lägg i bakformar.
- Grädda i 175 gr i 25min. Blir väldigt spröda o goda
- Blir ca 18-20 st.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Vaniljpaj med bär
Saftig, god och enkel att göra en stor sats. Väldigt bra helt enkelt!.
Biff Empanadas med Chimichurri sås
Gordon Ramsay´s biff empanads gjorda med smördeg och en god chimichurri sås.
Fetaostpaj med oliver och soltorkade tomater
En smakrik paj med skal av fullkornsmjöl och olivolja, proppfyllt med medelhavsfavoriter.
Italiensk paj
Festlig paj med klassiska italienska smaker som mozzarella, parmesan, tomat och basilika.
Blomkålsgratäng med pepparsalami
Så otroligt enkelt och gott. Servera gärna lite oliver och fetaost till 🙂
Dryck vi tror du gillar
