Påskens laxmousse

Enkel och mycket uppskattad. Räcker till många.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g hel lax
  • 1 liten gul lök
  • ½ citron
  • 2 tsk salt
  • 1 persiljekvist
  • Vatten
  • 3 vitppepparkorn
  • 3 kryddpepparkorn
  • 200 g kallrökt lax
  • 2 dl créme fraiche
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Lägg laxbiten i en kastrull. Fyll upp med vatten så det precis täcker fisken. Tillsätt salt, skivad citron och lök i skivor samt persiljekvisten och vit- och kryddpepparkornen. Koka upp och låt sjuda tills fisken är klar. Ta upp fisken och låt den kallna.
  2. Dela den kokta laxen (200 g) och den rökta laxen i mindre bitar och finfördela i mixer. Häll i creme fraiche och nymald svartpeppar. Mixa och häll sedan upp i en serveringsskål.
  3. Läckert mums till Påskbordet

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr