Pasta al Pesto

Visst kan man köpa färdig pesto och troligtvis är det biligare än att göra eget men....det finns alltid något speciellt i ens eget pesto som ingen "färdigförpackade" kan slå. Och det är sååååååenkelt dessutom.

Vegetariskt Pasta

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 kruka färsk basilika
1 kruka färsk persilia
Pinjenötter
1 vitlöksklyfta
Olivolja
Gourmetsalt
Svartpeppar
Färsk parmesan
Soltorkade tomater, för röd pesto
Pasta, gärna färsk

Gör så här

I en matbereddare lägger man i basilikan, persilia, vitlök, pinjenötter (om du orkar så kan du rösta dem, det gör skilnad), riven parmesan, gourmet salt (inte mycket då parmesanen är rätt så saltat) & svart peppar.
Kör igån den så att allt blir riktigt mixad och sedan så häller du i olivoljan sakta i en stråle under tiden det körs så att det får den rätta konsistens.
Smaka av i fall det behövs mera salt eller peppar.
(vill du lyxa till den eller helt enkelt prova en annan variant på det kan du alltid lägga i soltorkade tomater i det hela. MUMS!!
Koka pastan enligt förpackningen och blanda allt medans pastan är värm.
Riv färsk parmesan övanpå det hela och NJUT !!
MMMMMMM...................

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…