@luis

Pasta al Pesto

Visst kan man köpa färdig pesto och troligtvis är det biligare än att göra eget men....det finns alltid något speciellt i ens eget pesto som ingen "färdigförpackade" kan slå. Och det är sååååååenkelt dessutom.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kruka färsk basilika
  • 1 kruka färsk persilia
  • Pinjenötter
  • 1 vitlöksklyfta
  • Olivolja
  • Gourmetsalt
  • Svartpeppar
  • Färsk parmesan
  • Soltorkade tomater, för röd pesto
  • Pasta, gärna färsk

Gör så här

  1. I en matbereddare lägger man i basilikan, persilia, vitlök, pinjenötter (om du orkar så kan du rösta dem, det gör skilnad), riven parmesan, gourmet salt (inte mycket då parmesanen är rätt så saltat) & svart peppar.
  2. Kör igån den så att allt blir riktigt mixad och sedan så häller du i olivoljan sakta i en stråle under tiden det körs så att det får den rätta konsistens.
  3. Smaka av i fall det behövs mera salt eller peppar.
  4. (vill du lyxa till den eller helt enkelt prova en annan variant på det kan du alltid lägga i soltorkade tomater i det hela. MUMS!!
  5. Koka pastan enligt förpackningen och blanda allt medans pastan är värm.
  6. Riv färsk parmesan övanpå det hela och NJUT !!
  7. MMMMMMM...................

Kommentarer

@jennieeklund
Låter gott! Ser dock inte måtten på ingredienserna. Var vänlig att svara så snabbt som möjligt!
@Netti Dahlberg
Det var jättegott, lite annat än köpt pesto. Hade i två vitlöksklyftor

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar