Pasta bolognese gourmet

Innehåller allt man inte "ska" äta men klart värt att få synda en helg med den här rätten! (inte helt fel med ett glas rött till heller :-)) Rekommenderar boxvinet Santa Ana till. Höjdare!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

500 g köttfärs
1 liten röd lök
4 finhackade vitlöksklyftor
1- 2 msk sambal oelek
50 g philadelphia ost vitlök och örter (drygt ½ pkt)
½ dl hackad basilika
Ketchup
Chilisås
2 finhackade tomater
½ röd paprika
Ca 1½ dl vispgrädde
1 msk flytande grönsaksbuljong
Paprikapulver
Salt
Peppar
2 msk smör

Gör så här

Fräs röd och vitlök separat i smör. Fräs sedan köttfärsen i en stor panna och häll över löken samt paprikan. Häll över grönsaksbuljong och hackade tomater och därefter samtliga övriga ingridienser. Låt puttra. Jag använder lika delar ketchup som chillisås (ca ½ - 2 dl av varje).
Servera med pasta och grönsallad.