Pasta från Kreta

Pasta när den är som godast, färsk med enkla, rena smaker.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 tomater
  • 300 g färsk fettucine
  • 3 msk olivolja
  • 225 g smulad fetaost med basilika
  • 100 g kalamataoliver, urkärnade, skivade
  • ½ dl färsk basilika, finstrimlad
  • Nymalen svartpeppar

Gör så här

  1. Tärna tomaterna fint och ställ åt sidan.
  2. Koka upp vatten och lite salt i en gryta och koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Slå pastan i durkslag och låt rinna av väl. Häll tillbaka den i grytan. Vänd ner oljan och blanda pastan väl med oljan.
  3. Tillsätt tomater, fetaost, oliver och färsk basilika och mal över peppar. Blanda försiktigt och servera genast.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr