Gör så här

Skär laxen i lite större kuber, stek laxen och salta och peppra. Håll laxen varm.

Skär osten i små tärningar. Skölj spenaten och låt den rinna av i ett durkslag.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Häll av pastan och skölj den. Häll tillbaka pastan i kastrullen och värm den i olivoljan. Vänd ner crème fraiche, ost och spenat och smaksätt med salt och peppar.

Servera pastan med laxkuberna och strö över cashewnötter.

Kommentarer

@katarina wikström

Ja vad ska man säga ? Kanon en klar 5 . Bra att det inte var någon creme fraiche i recepet, blir inte så kladdigt och den ingr.finns nästan alltid med i alla recept ändå.

@Pia Karlsby

Gjorde den här på en tjejmiddag i lördags, blev verkligen god och uppskattad! Jag lade till halverade coctailtomater och svarta oliver också, blev fin färg ihop till det andra! Tack för ett gott recept!

@Susanne Olofson

Hade tyvärr inga cashewnötter hemma, så det fick gå utan. Gott, men nästa gång gör jag en sås av crème fraiche och ädelost - tycker ädelosten blir godare när den är värmebehandlad. Min gubbe tycker att det smakar ladugård om osten, men det gör han inte när den serveras som sås!

@eowynundomiel

Verkar supergott! Cashewnötter är en jättegod ingrediens i mat!

Liknande recept