Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g färsk pasta
- Grundsås:
- 1 msk smör
- 1 ½ msk vetemjöl
- 1 vitlöksklyfta
- 2 dl vatten alternativt 1 dl vatten och 1 dl torrt vitt vin
- 1 dl grädde
- 250 g ricottaost
- Salt
- Peppar
- Smaksättning:
- 200 g bladspenat, fryst eller färsk
- 1 tsk koncentrerad kycklingfond
- 1 tsk färsk basilika
- Att äta till:
- 200 g lufttorkad skinka
- Blandad grönsallad
- Några blad färsk basilika
Gör så här
- Fräs smör och vetemjöl i en kastrull. Späd med vatten eller vin och vatten. Koka upp, tillsätt pressad vitlök och slå i ricottaost och grädde. Sjud såsen i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Ge bladspenaten ett uppkok och tippa upp den i durkslag. Hacka spenaten fint och blanda ner den i såsen. Smaka av med kycklingfond, hackad basilika, salt och peppar.
- Koka pasta enl anvisning på förpackningen och se till att en rinner av ordentligt i durkslaget.
- Fördela pasta i djupa tallrikar och slå över såsen. Avsluta med några skivor lufttorkad skinka och basilika.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
