Pasta med gorgonzola, valnötter och stekta päron

Enkel vegetarisk pastarätt med både sälta och sötma. Ljuvligt gott!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g spaghetti
  • 200 g gorgonzolaost
  • 2 dl grädde
  • 2 dl valnötter
  • 2 msk smör
  • 2 msk rapsolja
  • 1 msk honung
  • 3 päron
  • Svartpeppar från kvarn

Gör så här

  1. Koka pastan al dente enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Värm ost och grädde i en kastrull så att osten smälter. Rosta nötterna i en torr, het panna ca 2 minuter. Skaka pannan hela tiden, nötterna bränns lätt vid.
  3. Klyfta päronen. Hetta upp smör, olja och honung i en stekpanna. Stek päronklyftorna runtom på hög värme 2-3 minuter.
  4. Vänd ihop pastan med ostsåsen. Toppa med nötter och päron. Vrid över lite malen svartpeppar vid servering.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr