Pasta med krämig avokadosås

Avokado gör allt krämigt och passar strålande med basilika. Den här rätten är jättegod att göra på kall pasta. Perfekt picknickmat! Den här krämen är inte bara perfekt till pasta utan är även ett jättegott pålägg! Glutenfri, laktosfri och äggfri.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pasta för 4 personer, eventuellt glutenfri
  • 2 avokador, i bitar
  • 2 burkar vita bönor, á 400 g , ca 6 dl kokta
  • 1 kruka färsk basilika
  • 2 vitlöksklyftor, rivna
  • 2 msk olivolja
  • 2 citroner, saften
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen. Mixa ihop resterande ingredienser i en matberedare eller med hjälp av en stavmixer. Blanda med pastan.
  2. Servera!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr