Pasta med morots- och fetasås

En pastarätt som passar till vardags.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g tagliatelle
  • 4 morötter (ca 400 g)
  • 2 ½ dl grönsaksbuljong
  • 200 g fetaost
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 krm salt
  • 1 krm cayennepeppar
  • 25 svarta oliver

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
  2. Skala och skär morötterna i skivor. Koka morötterna mjuka i buljongen i en kastrull under lock ca 8 minuter
  3. Mixa morötterna med buljongen med mixerstav. Rör i crème fraichen. Smula i fetaosten och smaka av med salt och peppar. Rör i oliverna.
  4. Låt pastan rinna av och servera med morots- och fetasåsen och sallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr