Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Pasta med mozzarella och quorn
En vegetarisk pastarätt. Du kan byta ut quorn mot kyckling, korv eller rökt skinka.
Ingredienser
- 300 g quorn i bitar
- Olivolja
- 600 g cocktailtomater
- 4 vitlöksklyftor
- 300 g pasta
- 3 msk röd pesto
- 400 g mozzarellaost
- Salt
- Peppar
- 1 dl rostade pinjenötter
- 4 msk hackad färsk basilika
- Hyvlad parmesanost
Gör så här
- Fräs quornbitarna i olja några minuter så att de får fin färg. Tillsätt tomater och pressad vitlök och låt tomaterna mjukna i värmen.
- Koka pastan i lättsaltat vatten enligt anvisningar på förpackningen och låt den rinna av. Blanda i pesto.
- Vänd ner quornröran och mozzarellaosten i bitar.
- Krydda med salt och peppar. Strö över pinjenötter, basilika och parmesan.
Kommentarer
@Anna Lundkvist
Jättegott!!! Hela familjen älskade detta. Trodde barnen skulle vara skeptiska men oj va de käkade. Perfekt när man har en vegetarian i familjen att alla kan äta samma goda mat ibland:)
@cecilia wahlén
Använde kycklingfilé i stället för corn och självklart färsk pasta. Det blev mycket gott!
@rekufesin
5+ på denna.
Gjorde den till min sambo igår och hon bara älskade den, kommer att bli fler gånger.
Tack!
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
