Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- pasta penne eller ännu hellre grön bandpasta
- 400 g. skinka, kan vara rökt eller kokt, eller kassler om det finns
- 10 färska champinjoner
- 200 g. creme fraiche
- mjukost, med vitlök, peppar eller utan kryddor
- curry
- salt
- peppar
- 1 purjolök eller lök
- 2 vitlöksklyftor
- Man kan också ha i frysta grönsaker t.ex ärtor, majs, paprika går också bra. Jag brukar stoppa i lite av varje av det jag har hemma :)
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningarna pa paketet.
- Skär skinka och purjolök i strimlor.
- Champinjonerna halveras och vitlöksklyftorna pressas.Ha i allt i en stekpanna eller gryta och låt det puttra ett tag. Ha i curry, salt och peppar. Blanda i creme fraiche och mjukost och låt såsen tjockna. Om såsen inte blir tjock nog kan man ju reda av med lite mjölk och mjöl men oftast racker det med mjukosten.
- Klart för servering!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
