Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 påse färdigmarinerade grillade kycklingklubbor
- 1 påse pastaskruvar/fjärilar/gnocchi
- 3 avokado
- ½ röd lök
- ½ gurka
- 1 pkt körsbärstomater
- 1 påse cashewnötter
- 3 dl crème fraiche
- ½ dl olivolja
- ½ dl finhackad basilika
- 10 droppar tabasco
- 3 tsk stark curry, gärna indisk blandning
- 2 klyftor vitlök
- 1 nypa salt
- 1 nypa svartpeppar
- ½ dl fetaost
Gör så här
- Koka pastan al dente och låt svalna med lite olivolja.
- Bena ur kycklingklubborna och blanda med pastan. Om det är frysta kycklingklubbor så tina i micron och blanda i pastan då denna är varm.
- Hacka och klyfta grönsakerna och blanda i. Glöm inte att droppa citron över avokadoskivorna.
- Gör en röra av crème fraichen tillsammans med kryddorna och blanda ner i salladen. Strö över nötterna.
- Blanda ihop allt och servera med ett gott bröd och smör till.
- Riktigt riktigt god!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
