@kristin1979

Pasta och avokadosallad à la Kristin

Riktigt matig sallad och perfekt för picnick eller buffébordet.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 påse färdigmarinerade grillade kycklingklubbor
  • 1 påse pastaskruvar/fjärilar/gnocchi
  • 3 avokado
  • ½ röd lök
  • ½ gurka
  • 1 pkt körsbärstomater
  • 1 påse cashewnötter
  • 3 dl crème fraiche
  • ½ dl olivolja
  • ½ dl finhackad basilika
  • 10 droppar tabasco
  • 3 tsk stark curry, gärna indisk blandning
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 nypa salt
  • 1 nypa svartpeppar
  • ½ dl fetaost

Gör så här

  1. Koka pastan al dente och låt svalna med lite olivolja.
  2. Bena ur kycklingklubborna och blanda med pastan. Om det är frysta kycklingklubbor så tina i micron och blanda i pastan då denna är varm.
  3. Hacka och klyfta grönsakerna och blanda i. Glöm inte att droppa citron över avokadoskivorna.
  4. Gör en röra av crème fraichen tillsammans med kryddorna och blanda ner i salladen. Strö över nötterna.
  5. Blanda ihop allt och servera med ett gott bröd och smör till.
  6. Riktigt riktigt god!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar