Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 280 g pasta
- 120 g bacon i bitar
- 100 g röd lök i skivor eller gul lök
- 300 g squash i bitar
- 1 st röd paprika i bitar
- 4 dl krossade tomater
- 1 tsk timjan
- Salt
- Peppar
- 50 g riven parmesanost
- Till salladen:
- 150 g isbergssallad
- 1 dl kaffegrädde
- 2 tsk saft från en citron
- Socker
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Koka pastan i mycket vatten och salt.
- Fräs bacon och rödlök i en stekpanna (det behövs inget extra fett).
- Tillsätt squash och paprika och låt det steka med så att det blir mjukt.
- Rör ner tomater och timjan. Salta och peppra.
- Häll upp gratängen i en smord ugnsfast form och strö över osten.
- Gratinera i 250 grader i 5-10 minuter.
- Sallad: Riv salladen i bitar.
- Vispa grädden tillsammans med citron, socker, salt och peppar i en bunke. Den ska bli lite fluffig. Häll grädden över salladsbladen
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
