Pasta Quattro Formaggi

En klassisk ostsås som blir extra god och smakrik med olika sorter.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g tagliatelle eller annan pasta
  • 100 g ädelost
  • 50 g gruyéreost
  • 50 g grevéost
  • 100 g färskost
  • 2 dl mjölk
  • Salt
  • Svartpeppar
  • 70 g rucola

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  2. Skär ostarna i bitar och lägg dem i en kastrull. Tillsätt färskost och mjölk och smält på låg värme under omrörning. Smaka av med salt och peppar.
  3. Rör ihop den nykokta pastan med ostsåsen och vänd ner rucola.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr