Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 kg fläskfilé
- 150 g tagliatelle (bandpasta)
- 200 g bacon
- 2 kryddiga korvar
- 2 dl matlagningsgrädde
- 2 msk crème fraiche
- 2 msk sweet chili
- 1 tsk sambal oelek
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Koka upp pastan med lite salt och skiva och bryn fläskfilén, krydda med svartpeppar. Lägg sedan pastan i en ugnsäker form och lägg över fläskfilé.
- Skiva bacon och korv och stek i samma panna som fläskfilén.
- Sås:
- Under tiden kokar du upp grädden och crème fraichen tillsammans med sweet chili och sambal oelek.
- När baconet och korven är färdigt så häll i det i såsen, låt det puttra en stund. Häll sedan såsen över pastan och fläskfilén.
- Grädda i mitten av ugnen i 20 minuter.
- Smaklig måltid.
Kommentarer
@nordan71
Blev supergott!! Hade dock i dubbelt så mycket bandspagetti och gjorde lite mer av såsen. Helt klart värt en 5:a.
@hertered
Hur länge i ugn......hur varm ugn?
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
