Sötsur sås – thailändsk variant
En väldigt god sötsur sås som passar till kyckling. Den är friskare och syrligare än den vanliga kinesiska sötsura såsen, men i mitt tycke…
Ingredienser
- 4 portioner pasta
- 3 dl mjölk
- 2 msk osötad senap, dijon
- 1 msk maizenamjöl
- 2 äggulor
- 2 dl riven ost
- 150-200 g strimlat bacon
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Koka pastan.
- Vispa ihop mjölk, senap och maizenamjöl i en kastrull. Låt det koka upp under omrörning. Dra kastrullen från värmen och vispa i äggulorna och 1 dl riven ost. Smaksätt med salt och peppar.
- Låt pastan rinna av, lägg den i en ugnssäker form.
- Stek bacon och låt det rinna av på hushållspapper. Strö bacon på pastan och bred senapssåsen över och strö på 1 dl riven ost.
- Gratinera i 225 grader varm ugn cirka 10 minuter.
Kommentarer
@amiie88
Smakade bra.
@inagirlie
Lätt recept att följa för mig som gjorde pastagratäng för första gången :) Gott i smaken också.
@chris_s
Jättegott! Den här pastagratängen kommer jag göra fler gånger.
Liknande recept
Friterad norsk krabba med curry och äpple.
Krabba som är underbar
Frasig Napoleontårta
Frasiga smördegsbottnar som lägg ihop med äppelmos och gulpösig citronkräm och överst en rosig rosa glasyr – det blir en riktig Napoleontårta!
Kalkonfilé med coca-colasås
Mjäll kalkonfilé med mustig och smakrik coca cola sås…
Laxburgare med pepparrotsvisp
Detta är mitt egna recept på laxburgare, har blandat olika recept tills det att jag tyckt det blivit bäst. Läckert, enkelt, och suuupergod vardagsmat…
Strutsfilé med lakrits och salvia
Det bara smölter i munnen
