Pastalåda a´la Kajsa Varg

Som vanligt blev det ett hopkok bara så där. Och det blev såå gott.. Som tur var hade jag varit smart och skrivit upp vad jag hade i, så nu kan jag göra det igen. Och ni kan också få prova.. Jag har en benägenhet att ta vad jag har och blanda ordning det till något..

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

400 g köttfärs

1 stor lök

150 g färska champinjoner

200 g majs (1 liten burk)

190 g kidneybönor (1 liten burk)

500 g krossade tomater (1 förpackning)

1 köttbuljongtärning

5 dl okokta makaroner

2-3 msk vitlökspulver

2 tsk socker

Salt

Svartpeppar

Ketchup

Olivolja

Äggstanning:

2 ägg

4 dl mjölk

200 g riven ost (en påse)

Gör så här

Sätt på ugnen på 200 grader.

Koka makaronerna enligt förpackningen. Häll av vattnet och ha på olivoljan så makaronerna inte kladdar i hop. Blanda i vitlökspulvret.

Stek köttfärsen och ha sedan i det i en gryta.

Hacka löken och champinjonerna grovt, men det är ju en smaksak.

Stek svampen och löken och häll sedan i även detta i grytan.

Blanda i kidneybönorna, majsen och de krossade tomaterna med köttfärsröran.

Ha i sockret och smaka av med salt, peppar och ketchup.

Blanda köttfärsröran med makaronerna i en ugnsfast form.

Blanda äggen med 3 dl mjölk och 150 g riven ost.

Häll detta över och eventuellt rör om i formen så osten blir blandad.

Strö resten av osten ovan på.

In i ugnen 25-30 minuter.

Ta ut och häll på 1 dl mjölk medan det är varmt.

Låt stå i 5 minuter innan servering så mjölken kan dra in.

Smaklig måltid!!

Kommentarer

@Fia fiddili

Oj har du redan hunnit prova?? :D Ja jag tyckte det var väldigt gott.. Mycket godare än vad jag trodde. Längtar tills det är dags att luncha på resterna..