Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500gr köttfärs (nötfärs)
- 1 stor lök
- 700 gr pasta skruvar (röd, vit, grön)
- Gräddsås:
- 1 msk currypasta röd
- 1 msk currypasta grön
- 1 msk kalvfond
- 1 msk soya
- 1 krm paprika
- 1 krm grillkrydda
- 1 krm svartpeppar
- 1 stor riven vitlöksklyfta
- 2 dl grönsaksmix (paprika, ärtor, majs i påse)
- 3 dl grädde
- 3 dl vatten
- Salt
- Maizena
- Smör
- Olja
Gör så här
- Hacka löken och bryn den i stekpanna med lite olja och smör och sen läggs köttfärsen i och stek den klar.Koka pastan ca 10 min.
- Lägg sen i alla ingredienser för gräddsåsen i en större kastrull förutom grönsakerna. Koka upp ca 3 min och tillsätt maizena eller red såsen med mjöl inkl. vatten. Så såsen blir lagom trög. Sen häller man i grönsakmixen och puttrar ca en minut till. Salta ev efter behag i såsen.
- Blanda samman köttfärsen och såsen i kastrullen och puttra upp, klart.
- Servera med nykokna pasta skruvar och ev Heinz tomat ketchup med ev lite riven ost på.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Dryck vi tror du gillar
