Pastasallad

Jättegod sallad som ingen verkar tröttna på. Bra bjudmat! Kycklingen kan bytas ut till vilket kött som helst. Skinka eller kassler är hur gott som helst.

Strimlad kyckling

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Kokt pasta (penne, fjärilar eller skruvar passar bra)
3 stekta kycklingfiléer i bitar
1 pkt bacon, stekt
1 rödlök i strimlor
1 pkt körsbärstomater, delade i halvor
1 bit gurka i bitar
1 pkt valnötter, rostade
2 små paket mozzarellaost
Lite ruccolasallad
Pesto, ca 1/2 burk
En näve basilika
Parmesanost att strö över hela salladen

Gör så här

Dela allt i önskad storlek och blanda allt i en stor skål.
Valnötterna blir extra goda om du rostar dem själv i torr stekpanna.
Ringla över olja och krydda med tex. salt, peppar, citronpeppar. Låt stå kallt ett tag innan servering.
Mums!