Pastasallad med ädelost och valnötter

God pastasallad som passar till grillat eller bara som den är med en bit gott bröd till. Bra utflyktsmat.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g fullkornspasta
  • 70 g ädelost
  • 1 rödlök
  • 1 ½ dl valnötter
  • 1 paprika
  • 2 dl ruccolasallad
  • 3 msk olivolja
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Koka pastan och låt den svalna. Skär paprikan och rödlöken i båtar.
  2. Bland pastan och grönsakerna i en stor bunke eller skål. Tillsätt valnötter och smulad ädelost. Häll över olja och vinäger. Blanda och smaka av med salt och peppar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Prosecco med kvalitetsstämpel för 99 kr
99 kr