Gör så här

1. Ingredienser
2. 8-10 bufféportioner
3. 300 g Zeta Strozzapreti Ekologisk
4. 1 burk Zeta Cannellinibönor , avrunna och sköljda
5. 150 g haricots verts
6. 400 g körsbärstomater , delade
7. 2 msk Zeta Olivolja Classico Extra Vergine Ekologisk
8. 1 msk Zeta Crema di Balsamico Ekologisk
9. 150 g Zeta Feta , grovt smulad
10. 30 g rucola
11. 1 dl Zeta Oliver Kalamata urkärnade
12. flingsalt och nymald svartpeppar
13. -
14. Senpsvinägrett
15. 1 msk fransk senap
16. 1 vitlöksklyfta , riven
17. 1/2 pressad citron
18. 1 1/2 dl Zeta Olivolja Classico Extra Vergine Ekologisk
19. 2 krm salt
20. 1 krm nymald svartpeppar
21. Tips
22. Om du vill äta denna rätt som en huvudrätt så är det ca 4 portioner.
23. Så här gör du
24. Koka pastan enligt paketet och låt rinna av och svalna. Blanda med canellinibönorna. Förväll gröna bönorna i lättsaltat vatten 3-4 minuter och spola av i kallt vatten. Dela dem tvärsöver om de är stora. Blanda i dem i pastasalladen. Stek tomaterna hastigt så de får lite färg i lite olivolja. Salta och peppra och ringla över crema di balsamico. Skaka pannan och ta upp tomaterna och lägg på ett fat för att svalna lite. Blanda i fetaosten i pastasalladen och krydda med några nypor flingsalt och rejält med nymald svartpeppar. Vispa ihop allt till dressingen och slå över. Lägg upp pastasalladen på ett fint fat och toppa med tomater, rucola och oliver.