Pastasallad med chèvre

Underbart god! Honungen är "pricken över i:et".

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 dl rörpasta
  • 50 g pinjenötter
  • 80 g färsk babyspenat
  • 200 g soltorkade tomater
  • 6 msk flytande honung
  • 200 g chèvre
  • Olivolja
  • Grovmalen svartpeppar
  • Salt

Gör så här

  1. Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
  2. Rosta/stek pinjenötterna i torr panna på medelhög värme till lite färg. Låt svalna.
  3. Skölj spenaten och lägg upp i en stor skål.
  4. Häll pastan i durkslag och låt svalna. Skölj eventuellt med kallt vatten för att påskynda.
  5. Häll ner pastan i skålen och tillsätt en skvätt olivolja. Ringla honung över och dra några varv med pepparkvarnen. Blanda.
  6. Smula över chèvre och strö över nötter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr