Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 dl fullkornsmusili
- 2 soltorkade tomater i olja
- 6 - 7 svarta oliver med kärnor
- 1 handfull ruccolasalllad
- fetaost (efter tycke)
- 1 advokado
- 1 tomat
- balsamvinäger
- Blandade osaltade nötter och solrosfrön
Gör så här
- Koka pastan efter anvisningar. Spola den i kallt vatten för att den ska svalna. Lägg i pastan i en bunke. Blanda i ruccola klipp därefter de soltorkade tomaterna i mindre bitar, som läggs i bunken. Häll över lite av oljan från tomaterna på pastan, det ger en god smak. Jag brukar köpa fetaost på bit som jag skär i egna tärningar och smular lite. Dela advokadon och skär små bitar, gör även samma sak med tomaten. Slutligen heller jag över ca 1 msk balsamvinäger som tilsammans med oljan från de soltorkade tomaterna bildar en god vinägrett. Om man tål och gillar heller jag över lite blandade nötter(har hittat en från ica som finns färdigblandat) och solrosfrön. Gott och nyttigt!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Raw chokladmousse med hackade nötter & flingsalt
Chokladpudding för vuxna! 🙂 Chokladmousse måste inte nödvändigtvis innehålla grädde och smält choklad. Det här är en nyttig variant gjord på avokado och kakao,…
Glutenfria chokladbollar
Blanda alla ingredienser i matberedaren och kör ett par sekunder i taget tills allt har blandas. Ställ smeten i kylskåp för ca 30 minuter…
Glutenfria chokladmuffins
Små nyttiga minichokladmuffins med krämig raw chokladfrosting.