Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Pastasås med champinjoner och squash
God pastasås som jag också brukar äta till quinoa. Man kan givetvis skiva champinjonerna, men jag föredrar de i stora "klyftor".
Ingredienser
- 1 vitlöksklyfta
- 1/2 liten gul lök
- 1/2 dl färsk persilja
- 4 (lite strörre) champinjoner
- 1/2 squash
- 1 stor tomat
- 1 dl vatten
- 1/3 hönsbuljong tärning
- 1 dl creme fraiche
- Smör eller olja till steking
- Salt
Gör så här
- Finhacka vitlöken och den gula löken , och fräs tillsammans med persiljan i smör eller olja.
- Skär champinjoner och tomaten i klyftor, och squashen i tärningar. Salta gärna squashen så den vattnas ur och torka av vattnet.
- Blanda först i champinjonerna och låt steka med tills de får fin färg. Lägg sedan i tomater och squash. Låt dessa få bli varma, smula ner buljongtärningen och tillsätt vattnet. Låt koka ihop någon minut och blanda ner creme fraiche, fortsätt att puttra ett par minuter.
- Severas till pasta, eller gärna quinoa kokt i grönsaksbuljong.
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
