Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Köttfärssås:
- 2 st gullök, grovtärnad
- 1 st röd paprika, i grova bitar
- 1 st grön paprika, i grova bitar
- 1 brk krossade tomater
- 500 g köttfärs
- 2 st vitlöksklyftor, pressade
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk soja
- 1 msk vitvinsvinäger
- 1 msk oregano
- 3 msk olivolja
- Salt och svartpeppar
- 300 g pasta, t.ex. Fussilli eller makaroner
- 300 g riven ost, gärna lagrad
- Täcke:
- 3 dl Turkisk eller Grekisk Yoghurt
- 3 st ägg
- 1 krm muskot, riven
- Tillagningstid:
- +45 min
Gör så här
- Så här gör du:
- Stek löken i 2 msk olja tills den börjar få färg. Tillsätt paprika och fortsätt steka en kort stund. Lägg blandningen i en gryta.
- Bryn köttfärsen i resten av oljan. Rör köttfärsen i lök/paprikablandningen och tillsätt övriga ingredienser till såsen.
- Koka upp såsen och låt sjuda 10 minuter.
- Koka pastan enligt anvisningen på påsen.
- Rör ihop ingredienserna till täcket.
- Varva rätten i en ugnsäker form enligt följande:
- köttfärssås - pasta - ost - köttfärssås - pasta - ost - köttfärssås - pasta - täcke - ost.
- Sätt i mitten av ugnen och grädda vid 200 grader i ca 30 minuter tills osten har fått fin färg.
- Serveras med en fräsch sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
