Peach melba på grillen med kardemummasmulor och glass

Nygrillad persika med rårörda hallon, kardemummasmulor och glass - så gott!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 mogna persikor
  • 500 g hallon
  • 2 msk socker
  • 1 tsk pressad lime
  • Kardemummasmulor:
  • 125 g smör
  • ½ dl socker
  • 2½ dl vetemjöl
  • 2 krm nymalen kardemumma
  • 1 krm salt
  • Tillbehör:
  • 1 liter vaniljglass
  • Garnering:
  • Myntblad

Gör så här

  1. Kardemummasmulor:
  2. Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och blanda med socker, mjöl, nymald kardemumma och salt. Lägg smulorna på en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Rör om då och då. Låt smulorna kallna.
  3. Halvera och kärna ur persikorna. mosa hallonen med socker och limesaft. Grilla persikorna ca 5 minuter på varje sida.
  4. Servera persikorna nygrillade med rårörda hallon, kardemummasmulor och vaniljglass. Garnera med myntablad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr