Gör så här

1. Skär bort stjälken och dela broccolin i små buketter. Lägg dem i en kastrull och slå på vatten så det täcker. koka i 10 minuter, så den blir lite mosig. Häll av i ett durkslag.
2. Koka upp mycket vatten till pastan och tillsätt salt. Sätt på medelvärme.
3. Häll oljan i en stekpanna och sätt den på medelvärme. Skala vitlöken och lägg den och chilin i stekpannan och stek tills vitlöken blivit gyllene. Häll i tomaterna och lite salt och låt puttra 10 minuter.
4. Lägg samtidigt i pastan, koka tills den är al dente (viktigt hos oss med diabetiker i familjen att det är lite tuggmotstånd och bättre värde på kolhydraterna). Lägg broccolin i såsen och blanda om ordentligt.
5. Häll av pastan i durkslaget. Lägg i den avrunna pastan i såsen, häll på grädde och blanda om. Låt puttra ihop någon minut.
6. Servera med en stor bit parmesan att riva eller hyvla över vid bordet.