Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g Barilla Penne Rigate
- 400 g oxfilé, strimlad
- 25 g smör
- 2 krm salt
- 1 zucchini
- 100 g valnötter
- 3 dl grädde
- 2 tomater, delade i 2-3 centimeter stora bitar
- Garnityr:
- 25 g valnötter
- 70 g parmesan, riven
Gör så här
- Dela zucchinin i fyra delar på längden och skär halvcentimeter tjocka bitar.
- Bryn smöret, stek oxfilén på hög värme tills den fått fin yta, cirka 2 minuter. Salta och sänk värmen.
- Koka pastan enligt anvisningar på paketet.
- Blanda ner zucchini och valnötter i stekpannan. Stek tills zucchinin fått färg. Häll på grädde och låt sjuda i cirka 5 minuter.
- Lägg i tomaterna i såsen, blanda ihop.
- Lägg i pasta i såsen och garnera med parmesan och valnötter. Servera!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
