Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 stora biffar
- 1 msk grovt krossade svartpepparkorn
- Salt
- 2 msk hackad schalottenlök
- 2 dl köttbuljong
- 1 dl creme fraiche
- 1 msk ljus fransk dijonsenap
- 1 msk soja
- 1 msk inlagd grönpeppar
- Några stänk tabasco
- Persilja
- Smör
Gör så här
- Klappa in svartpepparn på biffarna.
- Stek dem ca 2 minuter på varje sida. Salta.
- Ta upp dem och håll dem varma.
- Fräs löken i smör.
- Späd med köttbuljong och creme fraiche.
- Rör ner senap, soja, grönpeppar och några stänk tabasco.
- Koka såsen tills den tjocknat.
- Lägg ner biffarna och strö över klippt persilja.
- Klyftpotatis och en sallad är gott till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
