Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 8 skivor lövbiff ca 500 g
- 1 liten gul lök
- 1 brk svamp i skivor (300 g)
- 2 dl vispgrädde
- 1 ½ msk äkta soja
- 2 msk kalvfond
- ½ tsk salt
- 1 krm peppar
- 1 msk grönpeppar el. rosépeppar
- Klippt persilja.
Gör så här
- Strimla köttet. Skala och finhacka löken. Låt svampen rinna av. Lägg kött, lök och svamp i en smord eldfast form. Rör samman grädde med soja, kalvfond, salt och peppar. Häll blandningen över köttet. Stek mitt i ugnen ca 20-25 min i 225 grader. Strö över grönpeppar eller rosépeppar och klippt persilja.
- Klyftpotatis och sallad smakar gott till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
