Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Biffar:
- 500 g nötfärs
- 2 st äggulor
- 1 1/2 tsk salt
- 1/2 krm fyra kryddor
- 1 dl vispgrädde
- 3 msk grovmalen svartpeppar
- Sås:
- 2 dl vispgrädde
- 1-2 tsk fransk senap
- 1-2 msk konjak (kan uteslutas)
Gör så här
- Blanda nötfärs, äggulor, grädde, salt och fyra kryddor.
- Gör små biffar och vänd i svartpepparen.
- Stek i stekpanna.
- Ta upp biffarna.
- Blanda grädde, senap och ev. konjak i pannan rör om
- och smaka av.
- Lägg ner biffarna igen och låt småkoka.
- Servera med ris eller potatis.
- Om du inte kan få tag på fyra kryddor är måtten:
- 2 delar mald vitpeppar
- 2 delar mald muskot
- 1 del mald nejlikor
- 1 del mald kryddpeppar
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
