Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 g fläskfilé
- Smör
- 3/4 msk svartpepparkorn
- 1 tsk salt
- 2 dl vispgrädde
Gör så här
- Skär filén i ca 2 1/2 cm tjocka skivor.
- Platta ut skivorna lite med knuten hand. Stöt pepparen i en mortel. Stek lite i taget av köttet i smör i en stekpanna, 3-4 minuter per sida.
- Salta och strö över den stötta pepparen.
- Lägg upp köttet på varmt fat. Vispa ur stekpannan med grädde.
- Servera filén med såsen, potatis och en sallad.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
