Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 biffar av rostbiff, (à 150 g)
- Ca 1 msk grovmald svartpeppar
- 1 msk olja
- 1 tsk salt
- Fruktsalsa:
- 2 skalade kiwi, i tärningar
- 1 liten röd lök, hackade
- 2 urkärnade nektariner, i tärningar
- 1 liten röd paprika, i tärningar
- 2 tsk citron eller lime, pressad
- 2 tsk olja
- 1 krm salt
- Tillbehör:
- citron- eller limeklyftor
- 4 portioner potatis, kokt eller bakad
- 250 g haricots verts, kokta
Gör så här
- Blanda alla ingredienserna till salsan och ställ den i kylen.
- Platta ut köttskivorna lite och klappa in dem med peppar på ena sidan.
- Låt dem ligga och dra ca 15 minuter. Pensla skivorna med olja.
- Grilla eller stek dem 3- 4 minuter per sida. Salta.
- Servera biffarna med salsan och tillbehören.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
