Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 gelatinblad
- 3 äggulor
- 1 dl socker
- 200 g valio laktosfri smetana
- 2 msk cointreau
- 1 msk rivet apelsinskal
- 1 ½ dl laktosfri vispgrädde
- 6-8 tjocka skånska pepparkakor
- ½ dl kokt starkt kaffe, helst espresso
- Riven choklad
Gör så här
- Blötlägg gelatinbladet i vatten 5 minuter. Vispa undertiden äggulor och hälften av sockret i ca 5 minuter på elvispens högsta fart.
- Vispa i smetana, cointreau, smält gelatin och apelsinskal.
- Vispa samman grädde och resten av sockret till hårt vispad grädde i en annan bunke.
- Vänd i grädden försiktigt i ägguleblandningen.
- Lägg lite smet i botten på snygga serveringsglas.
- Doppa pepparkakorna i kaffe och tryck eller bryt dem över smeten, och avsluta med ny smet.
- Låt stå i kylskåp i en halv timme innan servering.
- Strö på riven choklad vid servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
