Pepparrotsbröd i bakmaskin

Gjorde detta bröd för att ha vid tillagning av landgångar, där jag ville ha lite mer smak än på vanligt vitt bröd. Resultatet blev mycket lyckat med en lätt pepparrotssmak. Brödet blev även extra saftigt genom den nästan fördubblade smörmängden mot normalt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 33 cl vatten
  • 50 g smör
  • 1 ¾ tsk salt
  • 2 msk torrmjölk
  • 2 msk socker
  • 540 g vetemjöl (9 dl)
  • 1 ½ tsk torrjäst
  • 2-3 msk riven pepparrot

Gör så här

  1. Tillsätt alla ingredienser utom pepparroten i bakmaskinens degbunke i den ordning de står i ingredienslistan.
  2. Starta maskinen på normalprogram 900 g bröd.
  3. Vid pipet för andra knådningen tillsätts pepparroten.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr