Peppriga pinnar

Goda pinnar med extra sting i smaken! Garnering- önskar du ännu mera smak toppar du garneringen med riven Västerbottenost. Med lite quinoapuffar på toppen får man en trevlig bettkänsla i munnen. Chili- och limekryddan kan bytas ut mot exempelvis stött kummin.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Smula jästen i en degbunke. Häll över vatten och rör om så att jästen löser sig. Tillsätt övriga ingredienser och bearbeta degen kraftigt i maskin till en smidig och blank deg, 5-10 minuter. Låt jäsa under plast till dubbel storlek i ca 30 minuter.

Sätt ugnen på 200 grader.

Ta upp degen på mjölat bakbord och dela i 2 delar. Kavla ut till 2 stora rektanglar, ca 20x50 cm. Sporra ut smala remsor, ca 1½ cm breda. Dela till lagom långa pinnar. Snurra och vrid och lägg på bakpappersklädda plåtar.

Pensla med smör- och rapsolja, strö över chilikryddan och lite flingsalt. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter tills pinnarna har fått fin färg. Låt svalna på galler.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…