Gör så här

1. Sätt ugnen på 125 grader.
2. Skär formbröden i små kuber, gärna med kanten kvar. Smält smöret i micon, vare sig det är flytande eller fast smör. Skiva vitlöken för att undvika att du får en stor sammanhängande bit vitlök. Pressa sedan ner vitlöken i smöret.
3. Lägg hälften av brödbitarna i en burk med lock, slå över smöret. Lägg snabbt på locket och skaka om väl. Öppna locket, tillsätt resten av brödet och skaka sedan om väl igen. Varför jag gör såhär är för att de ska bli helt täckta av smör. och de allra största bitarna vitlök fastnar på kanten av burken och slipper följa med i ugnen och bli bittra. Det går även att använda en plastpåse att skaka i, men en burk är helt enkelt lättare och smidigare.
4. Sprid ut på ett bakplåtspapper och sätt in långt ner i ugnen. Rör om då och då och efter 20 minuter, öka värmen till 225 grader. Då är de ca 5 minuter kvar tills de är klara, se bara till att de inte bränns. Känn med fingret på dem, är de mjuka är de inte klara. När de fått fin färg lyft upp pappret från plåten och häll ner krutongerna i ett durkslag. Skaka om några sekunder och häll sedan upp i en skål, krydda gärna med persiljade. Godast att äta direkt, när de är ljumna. Går även att spara några dagar, i en plastpåse.