Gör så här

1. Börja med att lösa 2 buljonger i 1 dl vatten på svag värme i en gryta.
2. Stek den finhackadelökeni en stekpanna tills den ärgenomskinlig, tillsätt socker, låt det fräsa med ett par min, tillsätt ca 1 dl vatten och låt det steka tills all vatten försvunnet. Slå över löken i grytan med buljongen.
3. Tina levern i micron 2-3 min på upptining.Skär levern i 1x1 cm stora bitar (levern skall skäras halvtinad, det är lättare skära då). Sätt stekpannan på högsta värmen med lite margarin i och stek levern tills det rosa har försvunnit och den börjar ta lite färg, rör hela tiden, den får inte brynas.Häll över levern i grytan med löken.
4. Slå i 2 dl vatten i stekpannan där levern har stekts i och vispa ur pannan, slå det över levern.Låt det småkoka i ca 15-20 min
5. Tillsätt grädden och låt det sjuda med ett par min. Gör en redning: 1 rågad msk mjöl blandas med 1 dl vatten, skaka väl så det inte blir klumpar, slå det i grytan till det tjocknar, låt koka samman i 2-3 min, tillsätt colorit till önskad färg.
6. Serveras med potatis och lingonsylt