Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 500 g blandfärs
- 1 st gul paprika
- 1 st röd paprika
- 1 st stor röd lök
- 1 st röd chili
- 2 st ägg
- 2 msk hel kapris
- Salt
- Svartpeppar
- Smör
- Olivolja
Gör så här
- Sätt ugnen på grill och lägg in paprikorna på galler högt upp i ugnen. Vänd dem med jämna mellanrum tills dom blivit svarta i skalet. Lägg dom sedan i en plastpåse och knyt den. Hacka sedan lök och kapris fint. Kärna ut chilin och hacka den fint. Öppna påsen och pilla försiktigt bort det brända på paprikorna och ta bort kärnhuset och kärnorna. Hacka dem sedan i små bitar. Blanda färs, paprika, lök, chili, kapris och ägg i en bunke till en jämn smet och smaka av med salt och peppar. Gör biffar som är ca 7 cm i diameter och ca 1 cm tjocka. Stek dem sedan i smör och en skvätt olivolja tills dom blivit gyllenbruna och genomstekta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
