Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1-2 burkar persikor, konserverade med spad, à ca 400 g
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 dl socker
- 100 g smör
- 4 msk lemoncurd
- 1 paket smördeg, 225 g
- 1 uppvispat ägg
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Häll ut 3/4 dl av persikans egen vätska i en stekpanna tillsammans med vaniljsocker, socker och smör.
- Låt blandningen sjuda i ca 10 minuter.
- Fördela undertiden en botten av smördegen i fyra formar eller en större. Nagga kanter och botten med en gaffel.
- Pensla skalet med lite ägg och förgrädda i några minuter tills degen fått lite färg.
- Bred ut ett jämnt lager lemoncurd i botten på skalet. Placera persikorna över lemoncurden och häll försiktigt vätskan över.
- Grädda i ugnen i ca 10-12 minuter eller tills kanterna börjar få färg.
- Låt vila i minst 10-15 minuter innan servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
