Persikoclafoutis

En fransk kaka.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 1/2 Persikor, skurna i klyftor
  • 4 ägg
  • 1 nypa salt
  • 1 dl socker
  • 1 dl grädde
  • 1/2 dl mandelspån
  • Smör
  • Florsocker

Gör så här

  1. Vispa grädden. Vispa äggvitorna med 1/2 dl socker till ett fast skum. Vispa äggulorna, 1/2 dl socker och en nypa salt till fluff. Rör ner mjölet i äggulefluffet och blanda försiktigt med den vispade grädden och de vispade äggvitorna.
  2. Häll smeten i en smord ungsfast form. Placera persikoklyftorna ovanpå smeten och strö till sist över den flagade mandeln. Grädda i 175°C i ca 30 minuter. Strö över florsocker och servera gärna med en klick grädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Etikett av linne! 99 kr
99 kr