Persikoknyten

Passa på nu när det finns färska persikor i butiken, för det blir godare än de inlagda.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 1 1/2 dl maizenamjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 dl farinsocker
  • 150 g smör
  • 3 stycken persikor, ej övermogna

Gör så här

  1. Dela persikorna mitt av till sex halvor, ta bort kärnan.
  2. Blanda mjölsorterna, bakpulver och socker. Arbeta in smöret till en deg, som ställs kallt en stund.
  3. Dela degen i sex lika stora delar och kavla ut dem till ca 13 x 13 cm. Lägg en persikohalva på varje degplatta. Vik upp degen och nyp ihop till ett paket.
  4. Grädda i 250 grader tills de fått fin färg. Servera med vaniljglass eller vispad grädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr