Persikosallad med feta och basilika

Lena, sommarsöta persikor eller nektariner tillsammans med basilika, fetaost och balsamvinäger.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 persikor eller nektariner
  • 2 msk balsamvinäger
  • 2 msk olivolja
  • 4 salladslökar
  • 150 g fetaost
  • ½ dl finskuren basilika

Gör så här

  1. Skär persikorna i klyftor och lägg i en bunke.
  2. Häll på vinäger och olja. Blanda väl med persikorna och låt stå i 10 minuter.
  3. Skär salladslöken i tunna slantar och fetaosten i kuber.
  4. Lägg upp persikorna på fat. Fördela lök, ost och basilika ovanpå.
  5. Detta blir en härlig lunch eller låt smaka till en bit grillat!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Nyhet! 3L italienskt rödvin för 198 kr
198 kr