@cuddly96

Persilje- och vitlökssmör med chilisting

Grillsäsongen är här och vad är godare än olika aromsmör till “grille” Jag bjussar på en av mina favoriter Jag brukar göra massor med aromsmör när persiljan är skördeklar i landet. Det är kanonbra att göra mycket och sen frysa, du tar fram vad du behöver till vart tillfälle...

VegetarisktSåser
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g Bregott (1 stor ask, gärna den med havssalt)
  • 2-3 dl hackad persilja (1 rejält knippe)
  • 1 solo vitlök
  • 1 röd chili
  • 1 tsk havssalt (så vida du inte använt dig av Bregott med havsalt)

Gör så här

  1. Tag fram Bregott i god tid så att det är rumsvarmt och lägg det i en bunke.
  2. Hacka persiljan, finhacka vitlöken och chilin, blanda med smöret
  3. Lägg över smöret på en bit plastfolie och rulla ihop till en tight rulle, packa därefter in rullen i aluminiumfolie och lägg i frysen.
  4. Tag fram smöret och skär i lagom stora biter och använd som tillbehör till tex grillat.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar