Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2-3 buntar persilja
- 10 blad mynta eller 1 tsk torkad
- 1 knippe salladslök
- 1 färsk gurka
- 1-2 avokador
- 4 tomater
- 1 burk matlagningsyoghurt
- 4 msk satf av pressad citron
- 4 msk olja
- 2-3 pressade vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 2 tsk krossad kummin
Gör så här
- Skölj och hacka persilja och mynta grovt. Skölj och strimla löken. Skölj och skala gurkan. Skala och kärna ur avokadorna. Skölj tomaterna.
- Blanda yoghurt, citronsaft, olja, vitlök och kryddor.
- Skär gurkan i 2 delar på längden och skiva dessa.
- Skär också avokadon i skivor samt tomaterna.
- Lägg dem i grupper på ett stort fat.
- Blanda persilja, mynta och lök med yoghurtsåsen.
- Fördela detta över fatet.
- Servera salladen med bröd och ev. skinka i skivor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
